Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Fasan; Â
1kg, küchenfertig
- Salz
- Pfeffer
- Thymian (getrocknet)
- 4 EL Butter (oder Margarine)
- 100 g Frühstücksspeck
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Becher Sauerkraut; 850 ml
- 1 TL Zucker
- 125 g Weintrauben
- 125 g Weintrauben
- 125 ml Sekt
- 125 ml Wasser