Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 EL Kürbiskerne
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 1 EL CrÂme fraÂche
- 3 EL Himbeeressig
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Kürbiskernöl
- 1 Zwiebel
- 0.5 Lollo bianco
- 0.5 Lollo Rosso
- 1 Birne
- Paprikapulver