Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche, Schlanke Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 EL Erdnussöl
- 1 Stk. Ingwer (walnussgroß, frisch)
- 1 Knoblauchzehen (eventuell mehr)
- 400 g Gemüse (frisch geschnitten, z.B. Paprika, Kohl, Schwammerln, Zucchini, Rettich, Kohlrabi, Karotten, Brokkoli)
- 125 ml Gemüsesuppe
- 2 EL Sojasauce (süß oder salzig)
- Salz
- Pfeffer
- Gewürze