Für die Eierlikör-Röllchen zuerst den Rahmteig zubereiten. Den Teig 2 mm dick auf Schaumrollförmchen (im Handel erhältlich) aufwickeln. 10 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen.
Auskühlen lassen und mit Eierlikör-Creme füllen. Nach Belieben die Eierlikör-Röllchen mit Staubzucker bestreuen.