Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich, Oberösterreich
Zutaten für 0 Portionen:
Erdäpfelteig
- 500 g Erdäpfel
- 90 g Mehl
- 90 g Mehl
- 20 g Grieß
- 2 Stk. Eidotter
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 100 g Traunkirchner Raclettekäse
- 50 g Haselnüsse
- 100 g Schalotten
- 30 g Butter
- 100 g Brösel
- 300 g Erdäpfel
- Salz