Den Spargel mit Sauce Hollandaise kann man auch ohne Schinken servieren. Zum Verfeinern passen sehr gu Schnittlauchröllchen darüber gestreut.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Vorspeise warm
Zutaten für 6 Portionen:
Für die Sauce Hollandaise