Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Kichererbsen (getrocknet)
- 150 g Graupen
- 600 ml Suppe
- 250 g Karotte
- Salz
- 1 Avocado
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 150 g Mozzarella
- 1 Bund Petersilie
Sauce
- 3 EL Kren; geraffelt
- 2 EL Zitrone
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Salz
- 3 EL Olivenöl
Nach der Coop-Zeitschrift