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Knusprige Ciabattabrote mit Thunfischcreme

Brunch

Zubereitung:

  1. Für die Ciabattabrote mit Thunfischcreme den Thunfisch abtropfen lassen und fein zerpflücken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Thunfisch, Zwiebeln und Brunch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kapern unterrühren. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

    Die Brotscheiben toasten, mit Tomatenscheiben belegen und die Creme darauf verteilen. Mit Basilikumblättchen garnieren.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Dose(n) Thunfisch (in Öl)
  • 1 Stk. Zwiebel (klein)
  • 4 EL Brunch Paprika-Peperoni
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 EL Kapern (abgetropft)
  • 2 Stk. Tomaten (vollreif)
  • 4 Scheibe(n) Ciabattabrot
  • einige Blatt Basilikum (zum Garnieren)