Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Lammlachs
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Stk. Ingwer (haselnussgroß)
- 2 EL Öl
- 1 EL Madras-Currypulver
- 1 Blatt Lorbeer
- 500 g Spinat (jung)
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Brunch Thai Chili