spiderling

Zubereitung:

1. Für die Brombeermarmelade zunächst die Beeren auslesen, abspülen, abtrocknen, reinigen und pürieren. Püree durch ein Sieb streichen. Die Hälfte des Zuckers unterrühren.
2. Püree aufwallen lassen. Restlichen Zucker und Saft einer Zitrone hinzufügen. Wieder erhitzen. 1 Minute blubbernd kochen. Die Brombeermarmelade noch heiß in Gläser füllen.

Tipp:

Für außergewöhnlichen Geschmack fügen Sie Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Minze zur Brombeermarmelade hinzu.