Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Salzkartoffeln (gekocht, ausgedämpft)
- 1 Stk. Eier
- 2 Stk. Dotter
- etwas Knoblauch
- 150 g Mehl (griffig)
- Lachs (nach Belieben)
- 1 Schuss Cognac
- etwas Obers
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarin
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Petersilie (gehackt)