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Röstkartoffeln

molenaar

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, dann auskühlen lassen, schälen und jeweils nach Größe halbieren bzw. dritteln.
  2. Die Kartoffeln in einer Pfanne mit Olivenöl bei starker Temperatur goldbraun rösten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:

Die Röstkartoffeln als beliebige Beilage servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 /1/2 kg Kartoffeln (festkochend)
  • 80 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer (schwarz, a. d. Mühle)