molenaar
Zubereitung:
- Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, dann auskühlen lassen, schälen und jeweils nach Größe halbieren bzw. dritteln.
- Die Kartoffeln in einer Pfanne mit Olivenöl bei starker Temperatur goldbraun rösten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Die Röstkartoffeln als beliebige Beilage servieren.