Birnenkompott
Zubereitung:
- Birnen von der Schale befreien, halbieren, entkernen, in selben Teilen Wasser und Weißwein mit Zucker weich machen. In eine ausreichend große Schüssel geben, Saft dicklich kochen, Birnen von Neuem hinzfügen und zum Kochen bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Österreich
Zutaten für 0 Portionen:
- 1000 g Birnen
- 187.5 ml Weißwein
- 200 g Zucker
- Vanille