Wonton-Teig

Auf einer Arbeitsfläche das Mehl mit dem Ei sowie einer Prise Salz vermengen und zu einem Teig verkneten. Teig auflegen und mit dem Nudelwalker oder einer Nudelmaschine zu hauchdünnen Teigplatten ausrollen. Diese wiederum in etwa 10 x 10 cm große Quadrate schneiden. Mit einem feuchten Tuch bedecken und bis zur raschen weiteren Verwendung beiseitestellen.

Zutaten für 20-25 Stück

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Region: China

Zutaten für 0 Portionen:

zum Ausrollen