Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Kürbis (entkernt und abgeschält)
- 3 Butter
- 500 ml Klare Rind- oder Hühnerbrühe
- 125 ml Schlagobers
- 1 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
- Frische Dillspitzen zum Garnieren