Knusprige Weißwurstradeln
Zubereitung:
- Für knusprige Weißwurstradeln die Weißwurst nach Belieben schälen, in Scheiben schneiden und diese in Mehl, Ei und Bröseln panieren. In heißem Öl hellbraun und knusprig backen. Herausheben und auf Küchenrolle abtropfen lassen. Beilagenempfehlung: scharfer Senf, Laugengebäck, Blattsalat oder Krautsalat
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Jause
Region: Österreich, Oberösterreich
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 600 g Weißwürste (ersatzweise Blutwurst)
- Mehl
- 3 Stk. Eier
- Semmelbrösel
- Butterschmalz (oder Öl zum Herausbacken)