Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Jause
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Bresso Lachs & Kren
- 6 Stk. Tomaten
- 6 Stk. Filo-Teigblätter (alternativ: Strudelteig)
- 1 Stk. Dotter
- 200 g Rucola
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1 TL Senf (Dijon oder Estragon)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer