Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Frühstück
Region: Japan
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Stk. Lachsfilets à 100 g
- 2 Stk. Eier
- Reiswein
- Sojasauce
- 2 EL Shiitakepilze
- 1,5 EL Sojasprossen
- 1 EL Miso-Paste
- Dashi
- 4 Stk. Frühlingszwiebel
- Reis nach Belieben
- Öl