Kirsha mahshiya, 2 - Gefüllte Kutteln

Wenn die Kuttelntaschen weichgekocht sind, Pfefferkörner entfernen, Zwiebeln zerdrücken. Yogourt mit Eiklar mischen, untermengen und noch fünfzehn Min. auf kleiner Flamme sieden.
Servieren: Kuttelnpakete auf Tellern legen, Holzspiess o. Ae. Entfernen, durch die Mitte schneiden und mit der Sauce begießen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Region: Ägypten

Eigenschaften: für Abenteurer

Zutaten für 4 Portionen:

Füllung