Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Indien
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 TL Ingwer - Knoblauchpaste
- 1 EL Zitrone (Saft)
- Salz (nach Bedarf)
- 4 Fischfilets (Kabeljau oder evtl. ein ähnlich fester, weissfleischiger Fisch)
- 2 EL Kichererbsenmehl
- 1 Prise Ajowan (kümmelähnliches Gewürz)
- 1 Eier
- 0.5 TL Rotes, mildes Chili-Gewürz
- Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl zum Frittieren
- Zitronenspalten zum Servieren