Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt
Region: Italien
Zutaten für 10 Portionen:
Torrone:
- 150 g Mandelkerne
- 150 g Zucker
- 250 g Kochschokolade
- 300 g Nuss-Nougat
- 150 ml Schlagobers
- 50 g Butter
- Salz
- 80 g Feigen
Feigenkompott:
- 30 g Pinienkerne
- 1 Vanilleschote
- 80 g Zucker
- 150 ml Weißwein
- 150 ml Orangen
- 3 Gewürznelken
- 40 g Honig
- 1 Zimt
- 0.5 Orange
- 1 Zitrone
- 1 TL Maisstärke
- 4 Feigen