Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 40 g Butter
- 20 g Mehl
- 120 g Weißbrot (Brösel)
- 1 Zitrone (unbehandelt)
- 2 Eidotter
- 250 g Speisequark (10 % Fett)
- Salz
- Pfeffer
Tomatensauce
- 5 Paradeiser
- 0.5 Zwiebel
- Basilikum
- Salz
- 1 EL Paradeismark
- 1 Prise Zucker
- Wasser (oder Rindsuppe)
- 10 g Butter