Rumkugeln mit Rosinen
Zubereitung:
- Für die Rumkugeln mit Rosinen zunächst die Schokolade fein reiben. Die Butter schaumig rüben. Rosinen, Rum und Schokolade einrühren und zu einer festen Masse kneten.
- Die Masse zu Kugeln formen. Das geht am besten, wenn man die Hände vorher anfeuchtet.
- Die Nüsse (nach Wahl) zum Wälzen fein hacken. Die Hälfte der Rumkugeln mit Rosinen in den Nüssen, die andere in Kokosette wälzen.
Tipp:
Die Rumkugeln mit Rosinen kühl aufbewahren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 25 Portionen:
- 50 g Butter (weich)
- 175 g Schokolade (70 % Kakaoanteil)
- 2 EL Rum
- 2 EL Rosinen
- Nüsse (zum Wälzen)
- Kokosett (oder Schokostreusel, zum Wälzen)