Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Gepoeckelte und geräucherte Schweinerippchen (jeweils 150g)
- 100 g Butter
- 500 g Sauerkraut
- 4 Zwiebel
- 10 Wacholderbeeren (zerstossen)
- 1 Prise Weißwein
- 8 Birnen
- Pfeffer