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Zubereitung:

1. Für den einfachen Zwiebelrostbraten zunächst die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Schnitzel zuputzen und flachklopfen. Die Ränder ein wenig einschneiden. Durch Mehl ziehen und gut abklopfen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
3. Butter in die Pfanne zum Bratrückstand geben, Suppe hinzufügen und aufkochen und leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. In der Zwischenzeit in einer weiteren Pfanne die Zwiebel braun rösten.
5. Das Fleisch zurück in die Sauce geben. Zwiebelrostbraten mit Sauce und gerösteten Zwiebeln servieren.

Tipp:

Zum einfachen Zwiebelrostbraten passen zum Beispiel Spätzle, Erdäpfel oder Salat.