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Grießschmarren mit Apfel und Birne

Hobbykoch21

Zubereitung:

  1. Für den Grießschmarren mit Apfel und Birne zunächst alle Zutaten (außer den Grieß) für die Grießmasse in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und kurz köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig wird. Etwas auskühlen lassen.
  2. Birne und Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
  3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker und Zimt dazugeben und kurz karamellisieren lassen. Dann die Fruchtstücke hinzufügen. Den Grieß dazugeben, kurz anbraten und in Stücke teilen.
  4. Grießschmarren mit Apfel und Birne mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipp:

Grießschmarren mit Apfel und Birne kann zum Beispiel mit Eis serviert werden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: vegetarisch, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • Staubzucker

Für die Grießmasse

  • 500 ml Milch
  • 60 g Butter
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Grieß