Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 750 g Sauerkraut
- 2 Zwiebel
- 40 g Butterschmalz
- 250 ml Wein
- 1 Knoblauchzehe
- 0.5 TL Pfefferkörner
- 0.5 TL Senfkörner
- 1 Lorbeergewürz
- Kümmel
- 2 Erdäpfeln
- Salz
Für Die Leberknödel
- 3 Semmeln
- 200 g Rindsleber
- 1 Zwiebel
- 3 Eier
- Milch
- Majoran
- Salz
- Pfeffer
- Zitronenschale