Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Indien
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Hendlteile (Schenkel und Brust)
- 10 EL Obstessig
- 4 cm Ingwer
- 3 Stk. Knolblauchzehen
- 500 g Joghurt
Tandoori - Gewürzmischung
- 0.5 TL Chili-Gewürz
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 0.5 TL Pfeffer schwarz
- 0.5 TL Kurkuma
- 1 TL Muskat
- 1 Msp. Lebensmittelfarbe