Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Karotte
- 1 Zwiebel (groß)
- 500 g Schweinslungenbraten
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 ml Weißwein
- 150 ml Gemüsefond (oder Kalbsfond)
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen
- 1 TL Honig
- 1-2 EL Senf (körnig)
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Zitrone (Saft davon)