Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Italien
Zutaten für 16 Portionen:
Für den Teig
- 250 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 6 Stk. Dotter
- 100 g Kuvertüre
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Raspelschokolade
- 6 Stk. Eiklar
- Fett
Für die Füllung
- 2 Becher Mascarpone
- 4 Stk. Dotter
- 150 g Zucker
- 4 EL Kirschwasser
- 150 g Kirschgelee
- 1 Glas Weichseln
Für die Verzierung
- 1 Becher Schlagobers
- 1 EL Vanillezucker
- 200 g Marzipanrosen
- 80 g Pistazien