Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Region: Indien
Eigenschaften: Schnelle Küche, Trennkost, für Diabetiker, für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Blattspinat
- 500 ml Milch
- 500 ml Hühner- od. Gemüsesuppe
- 2 TL Pflanzenöl
- 2 Schalotten
- 4 Zerdrückte Knoblauchzehen
- 1/2 TL Kurkuma
- 4 TL Gefrorene Butter
- 1/2 TL Geriebene Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
- Sauerrahm zum Garnieren