Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Kürbis; gerüstet gewogen
- 0.5 Peperoni
- 1 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 200 ml Gemüsebouillon
- 100 ml Halbrahm
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Vin Santo; oder evtl. Portwein
- 600 g Tortellini mit Spinat Ricotta-Füllung oder mi
- Fleischfüllung