annaf2016
Zubereitung:
- Reis nach Packungsangabe zubereiten.
- Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und im heißen Fett unter Beigabe von etwas Wasser in einem großen Kochtopf garen, das Wasser dabei etwas verdampfen lassen.
- Die Zwiebeln schölen, in feine Streifen schneiden, zum Fleisch geben und leicht anschwitzen.
- Die Karotten reiben und ebenfalls dazugeben.
- Alles zusammen 10 bis 15 Minuten dünsten, mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer gut abschmecken. Bei Bedarf etwas Wasser dazugießen.
- Den Reis in einer flachen Schüssel hügelförmig anrichten und das Fleisch mit dem Gemüse darüber verteilen.
Tipp:
Wenn Sie kein Lammfleisch mögen, können Sie auch anderes Fleisch oder nur Gemüse für dieses Gericht verwenden.