Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 EL Maiskeimöl
- 150 ml Rama Cremefine (zum Kochen)
- 500 g Blattspinat (frisch, gezupft, oder 300g tiefgekühlter Spinat)
- 20 g Minzeblättchen (frisch)
- 2 Stk. Schalotten (gehackt)
- Salz
- Cayennepfeffer
- 2 Stk. Birnen (reif)
- 2 Stk. Granatäpfel
- 1 TL Zucker (braun)
- 10 g Rama Original
- Basmati-Reis (gedämpft)