Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 25 g Butter
- 500 g Salatkartoffeln, in schmale Scheibchen geschnitten
- 150 g In Scheibchen geschnittene gemischte Schwammerln
- 1 EL Rosmarin (gehackt)
- 4 EL Schnittlauch (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 150 ml Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauchröllchen zum Garnieren