Käse-Brot-Laibchen
Zubereitung:
- Für die Käse-Brot-Laibchen das Backrohr auf 220 °C vorheizen. Ungekühltes QimiQ glatt rühren. Eidotter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben und gut vermischen. Brot- und Käsewürfel unterheben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Die Masse zu kleinen Laibchen formen und in sehr heißem Öl beidseitig anbraten, danach im Ofen ca. 4 Minuten ziehen lassen.
Für die Dip-Sauce ungekühltes QimiQ glattrühren. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen. - Die Käse-Brot-Laibchen mit der Dip-Sauce servieren!
Tipp:
Die Käse-Brot-Laibchen können vor dem Servieren noch mit frischem Schnittlauch bestreut werden!
Eine Frage an unsere User:
Welchen Dip können Sie zu den Käse-Brot-Laibchen noch empfehlen?
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Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
Für die Laibchen
- 250 g QimiQ
- 2 Stk. Eidotter
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 200 g Weißbrot
- 150 g Brie
- Rapsöl
Für die Dip-Sauce
- 125 g QimiQ
- 250 g Sauerrahm
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Senf
- Balsamico