Das Vollkorn-Körnerbrot schmeckt zum Beispiel mit selbstgemachtem Aufstrich.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: Vollwert, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
Für den Sauerteig
Für das Quellstück
Für den endgültigen Teig