Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Südafrika
Eigenschaften: für Abenteurer
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Dose(n) Bohnen (weiß)
- 1/2 EL Kreuzkümmel
- 1/2 Bund Koriander (frisch)
- 6 Zehe(n) Knoblauch
- 3-4 EL Olivenöl
- 1 Stk. Zitrone (Saft)
- Pfeffer
- Salz
- 4 Stk. Straußenfilets (ca. 600g)
- Öl (zum Braten)