Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Vorspeise warm, Kindergerichte
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 4 Portionen:
Auflauf
- 1 EL Butter
- 2 EL Brösel
- 120 g Einkornreis
- 1 EL Butter
- 300 ml Wasser
- 1 Prise Steinsalz
- 3 Stk. Eidotter
- 125 g Ziegenfrischkäse
- 2 Stk. Eiweiß
Pesto
- 1 Bund Wiesenkräuter
- 50 ml Olivenöl