Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Schweiz
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- Butter (für die Form)
- 500 g Knöpfli
- 150 g Marroni; gekocht oder tief gekühlt (aufgetaut)
- Geviertelt
- 75 g Speck (gewürfelt)
- 1 Zweig(e) Rosmarin; Nadeln fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- Salz
- Pfeffer
- 250 ml Halbrahm
- 3 EL Gruyère (gerieben)