Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 5 Zitrone
- 200 ml Saft ausmessen
- 450 g Joghurt (3,5% Fett)
- 150 g Staubzucker
- 4 Frische Eiweisse (Grösse M)
- 1 Prise Salz
- Zitronenspalten; oder scheiben zum Garnieren
- Zitronenmelisse (zum Garnieren)