Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
Gemüse-Burger
- 100 g Spinat
- 1 EL Olivenöl
- 1 Lauchstange (Porree)
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Klein geschnittene Schwammerln
- 300 g Gewürfelter fester Tofu
- 1 TL Chili-Gewürz
- 1 TL Currypulver
- 1 EL Koriander
- 75 g Vollkornsemmelbrösel
- 1 EL Olivenöl
- Blattsalat und Burgerbrötchen zum Servieren
Pommes Frites
- 2 Erdäpfeln
- 2 EL Mehl
- 1 TL Chili-Gewürz
- 2 EL Olivenöl