Kürbis im Ofen
Zubereitung:
- Für den Ofenkürbis den Kürbis in große Spalten schneiden und entkernen.
- Butter weich rühren und alle anderen Zutaten klein würfelig schneiden bzw. die Kräuter hacken. Alles mit der Butter vermengen und diese Masse großzügig auf die Kürbisspalten verteilen.
- Die Kürbisspalten auf ein Blech schlichten und für ca. 45 Minuten in das auf 180° C vorgeheizte Backrohr geben. Sofort servieren.
Tipp:
Jeder Gast macht sich seine eigene Kürbisfüllung mit den Zutaten, die er am liebsten mag. Daher eignet sich dieses Rezept sehr für einen lustigen Abend mit Freunden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Speisekürbis (mittelgroß, zB.: Muskat oder Hokkaido)
- 200 g Butter
- 100 g Käse
- 100 g Beinschinken
- 100 g Zwiebeln
- 100 g Hamburger Speck
- 5 Zehe(n) Knoblauch
- Kräuter (frisch, nach Saison)
- Salz
- Pfeffer