Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 10 Portionen:
- 1 Stk. Zwiebel (fein geschnitten)
- 1 Stk. Kartoffeln (klein, gewürfelt)
- 30 g Butter
- 1/8 l Weißwein
- 1/2 l Hühnerfond (hell)
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- 80 g QimiQ (eisgekühlt)
- 3 EL Petersilie (und Schnittlauch)