Rote-Bete-Apfelsalat
Zubereitung:
- Die Äpfel abschälen, halbieren und entkernen. Mit einer Küchenreibe die Äpfel, die Rote Beete sowie den Kren sehr dünn raspeln. Mit den übrigen Ingredienzien nachwürzen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat
Zutaten für 0 Portionen:
- 400 g Geschälte Rote Rüben; (circa)
- 4 Äpfel (säuerlich)
- 6 Kren
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Prise Zucker
- Saft einer Zitrone zum nachwürzen