Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 225 g Eine Nacht lang eingeweichte und abgetropfte Kichererbsen
- 5 Gewürznelken
- 2.5 Zimt (Stange)
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl
- 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten, klein)
- 3 EL Zitrone (Saft)
- 1 TL Koriandersamen
- 2 Abgezogene, entkernte und klein gehackte Paradeiser
- 500 g Gewaschene Spinat ohne grobe Stängel
- 1 EL Koriander (gehackt)
Zum Garnieren