ichkoche.at / Blanka Kefer
Zubereitung:
- Für gefüllte Tomaten von den Tomaten die Kappen wegschneiden. Mit einem kleinen Löffel aushöhlen und mit der Öffnung nach unten auf einem Küchenpapier gut abtropfen lassen.
- Für die Fülle Topfen mit Sauerrahm, zerdrücktem Knoblauch, sowie Salz, Pfeffer und Muskatwürze würzen.
- Die Masse in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und in die Tomaten dressieren. Kappen aufsetzen und gefüllte Tomaten servieren.
Tipp:
Gefüllte Tomaten kann man nach Belieben auch mit einer Kräuterfülle füllen.