Rote Bohnencreme
Zubereitung:
- Für die rote Bohnencreme die Kidneybohnen abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Knoblauchzehe pressen und die Chilischote ganz fein hacken.
Bohen pürieren, eventuell etwas von der aufgefangenen Flüssigkeit dazugeben. Knoblauch und Chili nach Geschmack untermischen, und die rote Bohnencreme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt, Jause
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch, Schlanke Küche, für Feinschmecker, Schnelle Küche
Zutaten für 8 Portionen:
- 200 g Kidney Bohnen (aus der Dose)
- 1/2 Zehe(n) Knoblauch
- 1/2 Stk. Chilischoten
- Salz, Pfeffer