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Marzipankugeln mit Stevia

Peter Barci

Zubereitung:

  1. Für die Marzipankugeln alle Zutaten verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Anschließend kleine Kugeln formen und in den gemahlenen Mandeln wälzen.
  3. In Papierförmchen legen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Eigenschaften: Schnelle Küche, für Feinschmecker, vegetarisch

Zutaten für 19 Portionen:

  • 140 g Weißes Mandelmus (100 %, ungesüßt)
  • 50 g Reissirup
  • 2 TL Stevia-Granulat
  • 3 Tropfen Bittermandelöl

zum Wälzen

  • Geschälte Mandeln