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Brotsuppe

Leila

Zubereitung:

  1. Für die Brotsuppe die Brotwürfel in die heiße Suppe geben, aufkochen lassen, mit einem Mixstab aufmixen und würzig abschmecken.
    Etwas Sauerrahm mit 1 bis 2 Dotter verrühren und in die heiße, nicht mehr kochende Suppe einrühren.
    Die Brotsuppe anrichten und mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Suppe

Eigenschaften: vegetarisch, Preiswerte Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • Heiße Suppe (nach Bedarf)
  • Brotwürfel (nach Bedarf)
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 2 Stk. Eier (Dotter)
  • Frische Kräuter